Забудьте о сложных маринадах: вот как сделать жареную мойву еще вкуснее

Забудьте о сложных маринадах: вот как сделать жареную мойву еще вкуснее
Забудьте о сложных маринадах: вот как сделать жареную мойву еще вкуснее
Фотобанк - legion-media.ru

С этой хитростью блюдо будет готово в два счета.

Многие хозяйки обожают готовить жареную мойву. Это простая закуска способна свести с ума даже гурмана. Но мало кто знает способ, как сделать эту рыбу еще вкуснее. Вот что для этого нужно сделать.

Вам понадобятся:

  • мойва — 1,5 кг,
  • соль — 1,5 ч. л.,
  • яйцо — 3 шт.,
  • мука — 6 ст. л.,
  • майонез — 3 ст. л.,
  • специи — по вкусу,
  • рафинированное масло — для жарки.

Сначала разморозьте рыбу, а затем приступайте к изготовлению кляра. Он-то и станет секретным ингредиентом сочной жареной мойвы. Влейте яйца в емкость и слегка помешайте. Затем добавьте муку, майонез, 0,5 чайной ложки соли и специи. Доведите массу до однородного состояния и поставьте в холодильник на 30 минут.

Подсушите мойву и высыпьте на нее остатки соли. Теперь обваляйте продукт в кляре и приступайте к жарке.

Выложите заготовки на сковороду так, чтобы тушки не соприкасались между собой. Обжаривайте ее около четырех минут с обеих сторон, советует издание «Белновости». Положите мойву на бумажные полотенца, чтобы лишний жир стек с блюда. Готово!

Оцените новость
❤️
🙏
😹
🙀
😿
Поделитесь новостью