Чем дольше фарш лежит в холодильнике, тем менее сочным он становится. В результате мясные блюда получаются суховатыми. Предотвратить проблему поможет один продукт.
Вам понадобятся обычные сливки. Чем жирнее они будут, тем вкуснее выйдут котлеты или тефтели. Пары столовых ложек будет достаточно. Просто добавьте их в фарш вместе со специями, а затем приступайте к готовке, советует Дзен-канал Technotion.
