Даже повседневное блюдо можно превратить в кулинарный шедевр. Не верите? Приготовьте котлеты в сырном соусе. Усилий потратите минимум, а результат удивит даже привереду.
Потребуются следующие ингредиенты:
- фарш (из свинины и курицы) — 500 г,
- хлеб — 3 ломтика,
- яйцо — 1 шт,
- луковица — 1 шт,
- соль — 1/2 ч. л.,
- сливки — 400 мл,
- сыр плавленый — 150 г,
- черный перец по вкусу,
Берем три ломтика хлеба, заливаем их водой и оставляем набухать. Луковицу мелко режем и обжариваем до прозрачности. Соединяем эти продукты с фаршем, разбиваем яйцо, все тщательно перемешиваем, солим, перчим и формируем котлеты.
Отправляем их на сковороду с разогретым маслом. Как только появится золотистая корочка, снимаем с плиты и перекладываем в кастрюлю с нагретыми сливками. Добавляем сыр, закрываем крышкой и томим на медленном огне 25 минут. Готовые котлеты подаем с любимым гарниром, делится рецептом дзен-канал «Готовим с Калниной Натальей».
