Этот рулет затмит любые котлеты: приготовьте сочное блюдо из фарша с грибами

Этот рулет затмит любые котлеты: приготовьте сочное блюдо из фарша с грибами
Этот рулет затмит любые котлеты: приготовьте сочное блюдо из фарша с грибами
legion-media.ru

Идеальное вкусовое сочетание понравится домашним.

Мясной рулет по этому рецепту станет настоящим кулинарным шедевром. Блюдо получается сочным и ароматным. А подавать его можно как к праздничному столу, так и в обычные будние дни. Сочетание грибов, фарша и специй придется по душе даже гурманам.

Для приготовления вам понадобятся:

  • шампиньоны — 350 г,
  • лук репчатый — 2 шт.,
  • растительное масло 2 ст. л. + для смазывания,
  • соль — по вкусу,
  • перец черный молотый — по вкусу,
  • фарш из свинины и говядины — 650 г,
  • яйца — 2 шт.,
  • специи для мяса — по вкусу.

Измельчите лук и обжаривайте на разогретой сковородке 5 минут. Нарежьте мелкими кусочками грибы и добавьте туда же. Тушите 4 минуты. Посолите и поперчите. Отдельно смешайте фарш с одним яйцом, солью, перцем и специями. Тщательно вымесите его. Расстелите на столе пищевую пленку и распределите на ней мясную массу. Должен получиться прямоугольник толщиной не больше сантиметра.

Выложите на фарш обжаренные грибы с луком, отступив с одной стороны. Аккуратно сверните рулет, приподнимая мясо с помощью пленки. Обязательно уберите ее. Смажьте маслом форму для запекания. Положите в нее рулет швом вниз. Сделайте несколько проколов зубочистками. Сверху смажьте взбитым яйцом. Запекайте примерно 45 минут при температуре 180 градусов, советует «Лайфхакер».

Оцените новость
❤️
🙏
😹
🙀
😿
Поделитесь новостью