Гости дар речи потеряют: удивите их зеленым рисом с заправкой из авокадо

Гости дар речи потеряют: удивите их зеленым рисом с заправкой из авокадо
Гости дар речи потеряют: удивите их зеленым рисом с заправкой из авокадо
Фотобанк - legion-media.ru

Он получится рассыпчатым и нежным.

Изюминка этого риса — его сливочный вкус и яркий зеленый цвет. Блюдо выглядит настолько аппетитно, что даже равнодушный к кашам человек захочет его попробовать. Весь секрет — в заправке из авокадо.

Вам понадобятся:

  • среднезерновой рис — 200 г,
  • питьевая вода — 50 мл,
  • свежая зелень (любая) — 100 г,
  • чеснок — 2 зубчика,
  • сливочное масло — 50 г,
  • авокадо — 1 шт.,
  • лайм — 1 шт.,
  • соль — по вкусу,
  • черный перец — по вкусу.

Отварите рис на малом огне, не открывая крышку. Пока он готовится, порубите свежую зелень, чеснок и посолите смесь.

В отдельную емкость выдавите сок из лайма. Очистите авокадо, выньте мякоть и переложите в блендер. Туда же добавьте 50 мл воды, соль, сок лайма и взбейте в пюре.

Если смесь получилась очень густой, влейте еще немного воды. Приправьте соус черным перцем и добавьте немного цедры лайма.

В готовый рис добавьте сливочное масло, зелень, перемешайте. Разложите его по порционным тарелкам, полейте соусом из авокадо и подавайте к столу, пишет портал «Гастроном.ру».

Оцените новость
❤️
🙏
😹
🙀
😿
Поделитесь новостью