Соленые грузди — это не только вкусная закуска, но еще и основа для второго блюда. Из них можно приготовить добавку к гарнирам. Она делается по принципу гуляша.
Вам понадобятся:
- соленые грузди — 300 г,
- лук — 3 шт.,
- острый перец — 1 шт.,
- растительное масло — 3 ст. л.,
- мука — 1 ст. л.,
- томатное пюре или паста — 1 ст. л.,
- соль и черный перец — по вкусу.
Нашинкуйте лук и грибы на небольшие бруски, обжарьте их на растительном масле. Добавьте измельченный перец. Когда он станет мягким, введите муку и томатное пюре, советуют на портале «Фермилион». Посолите, поперчите, через пару минут снимите с огня и подавайте к столу.
