Вам не нравится майонез из магазина? Попробуйте приготовить этот соус. Нежный вкус вас приятно удивит. А домочадцы точно оценят старания.
Вам понадобятся:
- чеснок — 130 г,
- соль — 1 ч. л.,
- лимонный сок — 60 мл,
- растительное масло — 600 мл,
- вода — 60 мл.
Возьмите очищенный чеснок и разрежьте все зубчики пополам. Поместите продукт в измельчитель, добавьте соль и взбейте в несколько приемов. Не забывайте удалять мелкие частицы со стенок прибора.
Соедините массу с 1 ст. л. лимонного сока и продолжайте взбивать. В итоге заготовка должна приобрести кремовую консистенцию. Добавьте еще 1 ст. л. сока и вновь перемешайте.
Не выключая прибор, введите 100 мл масла и еще 1 ст. л. сока. Повторяйте действия, пока лимонная жидкость не закончится. Далее ее следует заменить водой и продолжить добавлять масло, отмечает Telegram-канал «Время есть». Готово!
