Даже из сухой куриной грудки можно приготовить невероятно сочные котлеты. Стоит лишь добавить в фарш один простой продукт.
Так всегда делают французские хозяйки. Блюдо выходит очень нежным, с яркими сливочными нотками во вкусе.
Понадобятся следующие ингредиенты:
- куриная грудка — 450 г;
- сметана — 1 ст. л.;
- яйца — 3 шт.;
- мука — 1 ст. л.
- соль и перец по вкусу;
- зеленый лук — 40 г.
Филе нужно отделить от костей и нарезать на мелкие кусочки. Смешать с яйцами, добавить сметану.
Посолить, поперчить по вкусу. По желанию всыпать немного измельченного зеленого лука.
Сформировать котлеты небольшого размера и обвалять в муке. Обжарить на разогретом растительном масле до румяной корочки, делится рецептом Дзен-канал «Еда от ШефМаркет».
