Если речь заходит о пироге из яблок, то большинство людей сразу вспоминают шарлотку. А между тем на основе этого фрукта можно сделать десятки вкуснейших десертов. Например, испечь крэмбл с миндалем. Перед таким лакомством даже худеющие не устоят. Тем более что фигуре большого вреда он не принесет, ведь часть муки там заменена овсяными хлопьями.
Понадобятся следующие продукты:
- яблоки среднего размера — 10 шт.,
- сахар — 350 г,
- мука — 200 г,
- сливочное масло — 100 г,
- овсяные хлопья — 3 ст. л.,
- миндальные лепестки — по вкусу.
Яблоки очистите, нарежьте, посыпьте сахаром (понадобится 250 граммов) и поместите в сотейник. Поставьте на огонь и тушите полчаса. Дайте остыть, затем выложите на дно формы для запекания.
Муку смешайте с мягким сливочным маслом, остатками сахара, овсяными хлопьями. Перетрите до состояния крошки. Получившейся массой посыпьте яблоки, добавьте миндальные лепестки и готовьте в духовке, разогретой до 160 градусов, 30 минут.
Готовый крэмбл подавайте горячим. Он идеально сочетается со взбитыми сливками или мороженым, пишет портал Мarie Claire.
