Готовый магазинный фарш часто оказывается чрезмерно сухим. И если вкусные котлеты из него сделать еще можно, добавив побольше хлеба, то просто пожарить уже не выйдет. В противном случае блюдо получится совсем не сочным.
Впрочем, продукт еще можно спасти. Нужно лишь добавить в него один секретный ингредиент.
Речь идет о картофеле. Пару клубней следует очистить, измельчить с помощью мелкой терки и смешать с мясом. Вкус овоща чувствоваться не будет.
Также можно использовать кабачок. А если вы не боитесь лишних калорий, то лучший вариант — это тертое замороженное сливочное масло. С ним фарш не только будет таять во рту, но и приобретет приятный молочный привкус, пишет портал «Тут новости».
