Филе птицы довольно сложно готовить. Оно часто получается сухим и пресным. Но с правильными добавками из обычной куриной грудки вы запросто сделаете кулинарный шедевр.
Вам потребуются:
- куриная грудка — 500 г,
- грибы — 150 г,
- лук, помидор, сладкий перец — по 1 шт.,
- сыр — 60 г,
- соус барбекю — 2 ст. л.,
- сушеный чеснок — ½ ч. л.,
- соль и перец — по вкусу.
Мясо нарежьте кубиками, обжарьте пару минут на раскаленном масле и переложите в другую посуду. Оно не должно приготовиться, но нужно, чтобы стало румяным. На том же жиру спассеруйте порезанные тонкими полосками лук, перец и помидор.
Добавьте к овощам курицу, соус, чеснок, соль, перец и прогрейте все пять минут, постоянно помешивая. Выложите смесь на лаваш, заверните в рулет и запекайте при температуре 180 градусов пять минут. Готовое блюдо посыпьте тертым сыром и подавайте, нарезав на порционные кусочки, пишет портал Steaklovers.
