Роскошная и пестрая фруктовая тарелка почти всегда украшала праздничный стол в СССР. Сладкие плоды блестели и переливались на свету даже в разрезе. Гостям так и хотелось ухватить кусочек. А все потому, что хозяйки знали одну простую уловку.
У советских кулинаров была тысяча разных способов, как красиво подать фрукты. Их нарезали в форме цветов и зверюшек. При этом фигурки не темнели на открытом воздухе.
Все потому, что кусочки яблок и груш хорошо сбрызгивали или натирали лимонным соком. Он сдерживает реакцию железа, не давая фруктам потерять презентабельный вид. Про этот советский лайфхак напрасно все забыли, передает канал «Счастливые родители».
