Свеклу нужно варить и запекать час, а то и все два. Есть один быстрый способ, опробовав который, вы уже вряд ли от него откажетесь. Шутка ли, свекла готовится за десять минут, при этом сохраняет сок и яркий цвет.
Сварить можно несколько корнеплодов небольшого размера. Помойте их, срежьте хвостики, сложите в полиэтиленовый пакет и завяжите его так, чтобы внутри остался воздух.
Положите пакет в кастрюлю для микроволновки и поставьте в печь на 10 минут. Если печь мощная, хватит и пяти минут. Готовность свеклы проверяйте зубочисткой, чтобы не обжечь руки горячим паром, пишет портал «Media Соль».
