Необязательно тратить деньги на дорогие десерты, когда домочадцы попросят сладкой выпечки. Если под рукой есть пара бананов, то даже к завтраку можно порадовать близких нежным и быстрым лакомством.
Для приготовления понадобятся:
- бананы — 2 шт.,
- сахар — 5 ст. л. + 150 г для теста,
- сливочное масло — 2 ст. л.,
- мука — 200 г,
- яйца — 2 шт.,
- ванильный сахар — 3 г,
- соль — 1/4 ч. л.,
- растительное масло — 50 мл,
- кефир — 180 мл,
- разрыхлитель — 10 г.
На среднем огне разогрейте сковороду с маслом с сахаром, выложите нарезанные бананы и убавьте мощность плиты на минимум. Яйца смешайте с сахаром, солью, кефиром и маслом. Аккуратно засыпьте муку, чтобы тесто оставалось жидким. Разрыхлитель добавьте в последнюю очередь и доведите массу до однородной консистенции.
Тесто выливаем на бананы и накрываем блюдо крышкой. Через 40 минут десерт будет готов, пояснила автор YouTube-канала «Вкусная еда с Хадиджей».
