Санкт-Петербург. 4 июня. ИHТЕРФАКС СЕВЕРО-ЗАПАД - Порядка 20 тыс.\ участников и гостей Петербургского экономического форума и неформального\ саммита глав СHГ, которые пройдут в северной столице 8-10 июня,\ предстоит обслужить группе компаний "Конкорд", выбранной в качестве\ основного устроителя и поставщика продуктов питания.\
Как рассказал "Интерфаксу" директор "Конкорд" Евгений Пригожин, "мы\ имеем большой опыт в организации подобных мероприятий, достаточно\ вспомнить, что именно наша компания работала на саммите "Большой\ восьмерке" летом прошлого года".\
"Вообще, 20 тыс. человек для нас не такое уж большое количеств. Мы\ организовали гала-ужины, где за один раз нужно было накормить до 5 тыс.\ человек, и справлялись с этой работой", - сказал он.\
По его словам, "меню для предстоящих мероприятий будет европейское\ с "тонким намеком" на русскую кухню". "Это будут полноценные обеды, при\ готовке которых в основном будем использовать отечественные продукты", -\ добавил Е.Пригожин.\
Также в Ленэкспо в режиме нон-стоп будет организован кофе-брейк.
Е.Пригожин отметил, что 10 июня на территории Петропавловской\ крепости будет дан прием от имени губернатора города. "Это будет\ необычное действо, в котором важное значение имеет синтез кухни,\ антуража, музыкального сопровождения". Так, рассказал он, "на территории\ крепости будут разбиты шатры, посуда - из дорогого стекла, бары - изо\ льда, изысканная кухня, над которой под руководством российского шеф-\ повара будут "колдовать" пять французских, два английских и один\ немецкий поваров".\
Весь прием будет проходить под музыкальное сопровождение, программу\ для которого подготовил Валерий Матвиенко", - добавил Е.Пригожин,\ уточнив, "это не родственник губернатора, просто однофамилец". Всего в\ разных местах банкетной площадки будет установлено 20 роялей.\
В качестве напитков гостям, по словам Е.Пригожина, предложат\ кубанские и европейские вина, а также традиционную русскую водку\ "Русский стандарт" и "Ладога царская".\
В настоящее время в состав группы компаний "Конкорд" входят\ рестораны "Русский кич", "Hа здоровье", "Старая таможня", плавучий\ ресторан "New island", "Музей шоколада", предприятия быстрого питания\ "Блин Дональдс".