Чаще всего в хачапури добавляют исключительно сыр. Но шеф-повар Андрей Сулима знает рецепт поинтереснее. Вот как приготовить хачапури с европейской начинкой.
Вам понадобятся:
- сулугуни — 200 г,
- брынза — 50 г,
- яйца — 1–2 шт.,
- чеснок — 2–3 зубчика,
- кинза, базилик, тархун — по вкусу.
«Сыр натрите, добавьте к нему брынзу, яйца, измельченный чеснок и рубленую зелень. Выложите начинку в слоеное тесто, сверните конвертиком и выпекайте 20–25 минут при 200°C», — поделился эксперт в беседе с порталом «Городовой».
