В супермаркетах полно молока с различной жирностью. И разница есть не только во вкусе, но и в пользе. Врач-диетолог Евгений Арзмасцев рассказал, какой продукт предпочтительнее для организма.
Эксперт посоветовал выбирать молоко средней жирности — либо 2,5%, либо 3,2%. Это оптимальный показатель, при котором напиток максимально богат микроэлементами и витаминами.
«Чем меньше жирность, тем меньше пользы. Во-первых, при вымывании жиров вымываются и витамины. А, во-вторых, из-за невысокго содержания жиров оставшиеся витамины гораздо хуже усваиваются.
Но слишком жирное молоко тоже покупать не стоит, особенно тем, кто страдает от повышенного холестерина», — уточнил специалист в беседе с «Городовым».
