О рыбном фермерстве. В нем россияне пока уступают, например, Норвегии. Идет борьба конкурентов за рыбные прилавки. В петербургских магазинах, как утверждают специалисты, импортной селедки, трески и форели пока гораздо больше, чем отечественной. Норвежцы не только главные соперники местных рыбоводов, но они лучшие учителя. Генетики нурландского центра рыборазведения раскрывают секреты иностранным гостям. Регулярное питание, идеальная температура и контроль. Каждое следующее поколение рыбы крупней и вкусней предыдущего. А выращивают норвежцы гораздо больше, чем вылавливают в открытом море. Зачем рыбе антистрессовая ванна и какие витамины она предпочитает, - узнала Наталья Бондарева.
Российские рыбоводы набираются опыта у норвежцев
О рыбном фермерстве. В нем россияне пока уступают, например, Норвегии. Идет борьба конкурентов за рыбные прилавки. В петербургских...
9 октября 2007 14:58