Блины на первый взгляд кажутся нехитрым блюдом. Состав теста простой, да и жарить их несложно. Однако опытные кулинары знают: любой рецепт можно усовершенствовать.
Например, хозяйки знают, как изменить цвет готового кушанья. И речь идет не о том, чтобы подкрасить молоко и муку свекольным соком или добавить укроп. Все куда проще.
Если заменить часть растительного масла в рецепте сливочным, блины будут более золотистыми и румяными. И получатся вкуснее, чем обычно. А еще их станет легче переворачивать: эластичное тесто не порвется, если зацепить его лопаткой, пишет портал 1000 Menu.
