Даже во время поста можно питаться вкусно и разнообразно. И хотя любимый многими майонез в этот период оказывается под запретом, кулинары нашли выход. Этот соус из фасоли станет отличной альтернативой. Готовится за 5 минут и ничем не уступает магазинным аналогам.
Вам понадобятся:
- фасоль консервированная — 150 г,
- растительное масло — 150 мл,
- сок лимонный — 2 ст. л.,
- горчица — 1 ст. л.,
- сахар — 1 ч. л.,
- соль — ½ ч. л.,
- сушеный чеснок — ¼ ч. л.,
- перец черный молотый — щепотка.
Все ингредиенты добавьте в чашу блендера и измельчите до состояния однородной массы. Масло лучше вливать в несколько заходов, а сок лимона добавить в самом конце.
Соус получается довольно похожим на майонез, при этом обладает ореховым привкусом. Такой можно использовать и для мясных блюд, и для салатов, делится Дзен-канал «Мастерская идей».
