Не все продукты, которые стоят на полках в магазине, соответствуют стандартам. Даже среди ультрапастеризованного молока жирностью 2,5% нашлось совершенно непригодное для питья.
Эксперты «Общественного контроля» проверили несколько самых популярных торговых марок. Среди шести образцов низшее качество было обнаружено у молока «Молочный терем» (Саратовская область).
Такое лакомство даже кошки не станут пить, отмечают эксперты.
«Согласно протоколу испытаний, жировая фаза напитка содержит менее 3% молочного жира. Это значит, что жиров "немолочного происхождения" – 97%. Переводя сухой язык протокола на понятный, в напитке практически нет молочного жира, он почти полностью замещен "ЗМЖ" – заменителем молочного жира. При этом массовая доля белка составила 2,26% вместо 3%, заявленных на этикетке», — сообщается в исследовании.
Стоит отметить, что данные актуальны на момент публикации статьи (26.04.2023). Обновленные рейтинги можно найти на сайте организации.
