Без творожного сыра представить праздничные закуски сложно. С ним получаются изумительно вкусные тарталетки с красной икрой. Вот только гастрономическое удовольствие испортить крайне легко. Недобросовестные производители часто хитрят и добавляют в этот товар растительные жиры. В Роспотребнадзоре рассказали, как вывести их на чистую воду.
Для начала внимательно посмотрите на консистенцию продукта. Она должна быть однородной. Увидели крупинки? Значит, это фальсификат: данный признак выдает наличие в составе растительных жиров.
А если внешний вид вас устраивает, но вкус вызывает сомнения, то проверьте мягкий сыр с помощью простого теста дома. Капните в ложку с ним немного йода. Если цвет стал синим, то в лакомстве есть крахмал, советует проект Роспотребнадзора «Здоровое питание».
