Новый год в России встречают щедро — так, чтобы глаза разбегались от изобилия на столе. В праздничном меню обязательно есть несколько видов закусок и салатов плюс картошка, мясо и десерт.
Готовят столько, сколько обычный человек съесть не в состоянии. Шеф-повар Станислав Филимонов не советует готовить салаты тазами, а картошку ведрами.
«Смотрите, взрослый человек за один прием пищи может употребить не больше 450 грамм еды — неважно какой. Ну, если запивать, в том числе алкоголем, то полкило максимум. Рассчитывайте новогодний стол на количество людей и максимум полкило еды на каждого. Это прямо максимум», — приводит его совет ФАН.
