Картошка обычно варится не менее 20 минут. Однако когда гости уже на пороге, столько времени в запасе у хозяек нет: нужно срочно накрыть на стол.
В таком случае большинство кулинаров отправляют клубни в микроволновку. Там овощ быстро становится мягким, однако теряет сочность и яркий вкус. Поэтому лучше приготовить его на плите. Если знать один лайфхак, то понадобится всего 10 минут.
Картофель следует очистить и мелко нарезать. Затем опустить в кипящую воду, посолить и кинуть в кастрюлю немного сливочного масла. Оно создаст пленку, которая поможет клубням быстрее свариться. Кроме того, во вкусе гарнира появятся приятные молочные нотки, пишет портал «Белновости».
