Кофейные зерна не потеряют аромат, если хранить их так: секрет от бариста

Кофейные зерна не потеряют аромат, если хранить их так: секрет от бариста
Кофейные зерна не потеряют аромат, если хранить их так: секрет от бариста
Источник фото: Фотобанк - unsplash.com

Можно спокойно брать продукт впрок.

Кажется, что кофе в зернах может храниться если не годами, то точно месяцами. Однако нередко уже через несколько недель после вскрытия упаковки продукт теряет и яркий аромат, и насыщенный вкус.

Впрочем, этого достаточно легко избежать. Нужно лишь взять на заметку правила, которыми всегда руководствуются бариста.

Во-первых, зерна лучше сразу пересыпать в специальные пакеты с клапаном. Они не пропускают воздух, а значит, кофе дольше останется ароматным.

Во-вторых, хранить продукт следует либо в кухонных шкафах, либо в морозильной камере. В холодильник класть его ни в коем случае нельзя. Иначе образуется конденсат, который будет способствовать быстрой порче, пишет портал «Дом поваров».

Оцените новость
❤️
🙏
😹
🙀
😿
Поделитесь новостью