Многие люди едят исключительно свежеприготовленные макароны, а остывшую пасту без сожаления выбрасывают. Ведь кажется, что вкусно разогреть ее уже не получится: в микроволновке блюдо неминуемо подсохнет и станет неаппетитным.
Впрочем, итальянские кулинары знают, как решить эту проблему. Все, что для этого нужно — пара-тройка кубиков льда.
Их следует положить на гарнир перед тем, кто отправить в СВЧ-печь. В процессе нагревания лед будет таять и отдавать влагу блюду.
В итоге макароны останутся сочными. Кстати, эту хитрость можно использовать и для вареного риса, пишет портал «Новый очаг».
