Эксклюзив

Мексиканский соус гуакамоле к мясу: готовится за 5 минут, а вкус как в ресторане

Мексиканский соус гуакамоле к мясу: готовится за 5 минут, а вкус как в ресторане
Мексиканский соус гуакамоле к мясу: готовится за 5 минут, а вкус как в ресторане
Фотобанк - legion-media.ru

Ловите комплимент от шеф-повара.

Авокадо — очень полезный продукт, но в чистом виде он многим напоминает траву. Это легко исправить, если приготовить гуакамоле. Популярное мексиканское блюдо подают как закуску и как соус к мясу и рыбе.

Шеф-повар Иван Кудряшов поделился с порталом «Городовой» рецептом его приготовления. В нем нет ничего сложного — вы справитесь на несколько минут.

Вам понадобятся:

  • авокадо — 1 шт.,
  • сок лайма или лимона — 50 мл,
  • белый или красный лук — 70 г,
  • чеснок — 1 зубчик,
  • кинза — 1 пучок,
  • перец чили — по вкусу,
  • немного петрушки.

Выньте мякоть авокадо, мелко нарежьте лук и чеснок. Сложите все ингредиенты в блендер, туда же добавьте зелень, сок лайма и перец чили и перебейте до состояния кашицы. Чили придаст блюду пикантную остроту, а петрушка — плотность.

Выложите соус на тарелку, а сверху положите обжаренный стейк. Ресторанное блюдо готово.

Оцените новость
❤️
🙏
😹
🙀
😿
Поделитесь новостью