Многие люди на дух не переносят чеснок. Он кажется им слишком пряным и ярким. Однако без этого продукта вкус многих блюд становится пресным. Поэтому хозяйки ищут альтернативу.
Одни советуют заменить чеснок горчицей или хреном для придания остроты. Другие добавляют при готовке немного имбиря для пикантности. Однако шеф-повар Марат Хафизов советует попробовать совсем другой продукт. Сейчас он продается во многих овощных лавках и гипермаркетах.
«Обычный чеснок можно заменить диким. Его также можно замораживать. Ростки дикого чеснока придают пикантный вкус», — пояснил кулинарный гуру в беседе с порталом «Городовой».
