Пожалуй, ни один пикник с шашлыками не обходится без соли. Но умные хозяйки знают, что приправа нужна не только для маринада, а потому закупают сразу несколько пачек. Вот где еще пригодится продукт.
Перед тем как приступить к жарке мяса, насыпьте на раскаленные угли немного соли. Она создаст на их поверхности защитный слой, благодаря чему стекающий жир не будет возгораться. Так что шашлыки и колбаски точно не подгорят, отмечает Дзен-канал Technotion.
