Когда приходят гости, всегда хочется удивить их чем-нибудь эдаким. На такой случай прекрасно подойдет закуска из маринованного чеснока. Ее обязательно все захотят попробовать. Зубчики аппетитно хрустят и обладают пикантным вкусом.
Вам потребуются:
- чеснок — 500 г,
- розмарин — щепотка,
- столовый уксус — 0,1 л.,
- лавровый лист — 1 шт.,
- перец чили — половинка,
- сахар — 30 г,
- соль — 15 г.
Очищенный чеснок заливаем кипятком на минуту и потом промываем. Перец измельчаем кольцами. Доводим до кипения 0,1 литра воды, вливаем туда уксус, солим, добавляем сахар, розмарин, чили и лаврушку. Варим минуту. Зубчики кладем в банку и заливаем рассолом. Закрываем крышкой и три дня держим в холодильнике, пишет Дзен-канал «Зооинженер широкого профиля».
