Декабрь — самый «мандариновый» месяц года. Прилавки любых магазинов ломятся от плодов в оранжевой кожуре. Но не все фрукты на поверку оказываются вкусными.
Чтобы не разочароваться в покупке, стоит запомнить несколько простых рекомендаций. Они помогут найти среди множества цитрусовых действительно сладкие.
Не стесняйтесь трогать мандарины. Два одинаковых по размеру могут сильно отличаться по весу. Берите тот, что тяжелее: в нем больше сока.
Осмотрите место крепления ножки к кожуре. Если оно коричневое, вероятно, фрукт уже долгое время лежит в магазине. Сама оболочка должна быть плотной и упругой.
Помните: мандарины из разных стран отличаются по виду и вкусу. Абхазские — желтоватые, кисло-сладкие. Марокканские — сахарные и темно-оранжевые. Турецкие нередко бывают кислыми и чуть пресными. Опознать их можно по светлому оттенку кожуры, пишет Adme.
