С приготовлением пшенной каши справляются даже новички. Она всегда получается на вкус нежной и сливочной. Так что если внезапно блюдо оказалось горьким, дело вовсе не в ваших кулинарных навыках. Такой продукт может навредить здоровью.
Шеф-повар Александр Растунин отметил, что пшенка горчит лишь по одной причине — ее срок годности подошел к концу. Употреблять такую крупу в пищу точно не стоит. Животным и птицам ее тоже лучше не давать.
«Если пшенка горчит, то это испорченный продукт и его следует утилизировать. Результатом прогоркания может стать долгое, неправильное хранение или заражение крупы плесневыми бактериями или жучками», — подчеркнул эксперт в беседе с порталом 100News.
