Кислая заправка с лимонным соком необходима многим блюдам. Опытные кулинары добавляют ее в салаты и рыбный маринад. Она размягчает ингредиенты и насыщает новыми сочными нотками.
Но вот получить из фрукта жидкость не самое простое дело. Без специальной соковыжималки хозяйкам приходится приложить много усилий, при этом полученный результат все равно будет не впечатляющим.
Однако ситуацию может изменить простая хитрость. Она поможет без особых стараний выжать в два раза больше сока, чем обычно. Для этого нужно обдать лимон кипятком и хорошенько прокатить его рукой по доске.
После этого фрукт останется разрезать на две части и выдавливать не руками, а кухонными щипцами. Так вы за одно движение ловко опустошите весь лимон, сообщает портал «Белновости».
