Чай пьют во многих странах, и в каждой с ним связаны свои традиции. В Англии, например, добавляют молоко, в России непременно подают к напитку что-нибудь сладкое, а в Японии устраивают целую чайную церемонию.
При этом не все знают, откуда вообще появилась привычка пить чай, и кто же стал первооткрывателем в этом деле. Оказывается, напиток существует уже множество веков и изначально его использовали совсем в других целях.
История возникновения чая
Родиной чая по праву считается Китай, а именно его юго-западная часть. Напиток был известен здесь еще во времена троецарствия, то есть в 220-280 годы нашей эры — об этом свидетельствуют исторические памятки. А возделывать чай как культуру стали примерно в 350 году.
Китайские философы немало говорили о пользе чая. Его называли идеальным напитком, потому что он бодрил и веселил, как вино, при этом не вызывал похмелья. А, в отличие от воды, он не переносил в себе различные болезни, при этом утолял жажду ничуть не хуже.
Изначально чай могли позволить себе только зажиточные люди. При этом его пили далеко не так часто, как сейчас, а лишь в качестве целебного средства. Чаще всего лекари рекомендовали чай для укрепления сил и улучшения зрения. А сами листья использовали для изготовления целебных мазей.
Лишь в 5 веке нашей эры чай получил более широкое распространение, а пить его стали не только в лечебных целях. Например, чай часто вручали императоры своим подданным. Таким образом они выражали свою благодарность.
Однако вплоть до 6 века нашей эры чай все еще могла позволить себе в основном лишь знать. Но постепенно он становился все более доступным, и вот уже к 10 веку стал общенациональным напитком Китая и предметом торговли.
Как чай появился в России
Впервые на территории государства чай упомянули в 1567 году. Записи принадлежат казачьим атаманам Петрову и Ялышеву, путешествовавшим в Китай. Примечательно, что до знати этот напиток добрался намного позднее. Говорят, что в царские палаты он попал лишь в 1638 году после обмена различными дарами с монгольским ханом.
А вот широко популярен чай стал лишь в конце 19 или даже начале 20 века. Напиток постепенно дешевел, на улицах стали появляться чайные палатки, а после чай даже ввели в довольствие армии.
Также стоит упомянуть, откуда взялось само слово «чай». Дело в том, что название всем известного напитка произошло от северо-китайского слова cha. А вот английское слово tea возникло от южно-китайского te, рассказывает портал Mlesna.
