Если дежурная курица начала вам надоедать, попробуйте приготовить ее с этим маринадом. Он позволит превратить любую птицу в настоящий кулинарный шедевр. Дети будут уплетать блюдо за обе щеки, а супруг — носить на руках.
На килограмм курицы вам понадобятся:
- две щепотки тимьяна,
- две щепотки орегано,
- две щепотки молотой паприки,
- восемь граммов соли,
- две столовых ложки винного уксуса,
- три столовых ложки растительного масла.
Перемешайте сухие специи с солью, а затем влейте уксус и растительное масло. Обмажьте вашу птицу маринадом. Теперь цыпленка можно смело отправлять на сковородку или в духовку, отметил шеф-повар Александр Растунин в беседе с порталом «Городовой».
