Молочные заводы Северо-Запада в 2004г. произвели молока по асептической технологии на 4% больше, чем в 2003г.

Молочные заводы Северо-Запада в 2004г. произвели молока по асептической технологии на 4% больше, чем в 2003г., когда объем производства составил 40 тыс. тонн. Об этом РБК сообщил главный представитель компании "Тетрапак" в Петербурге Федор Чумак. По данным Ф.Чумака, ежегодное потребление молока и молочных продуктов на душу населения в СЗФО в 2004г. не превышало 230 кг, в то время как жители Москвы, Центрального Черноземья, Западной Сибири и южных районов Центральной Сибири ежегодно потребляют не менее 280 кг молока и молочных продуктов на душу населения. Компания "Тетрапак" приняла решение наладить на территории СЗФО в 2005г. производство асептического молока для реализации в категории "социальные продукты". Стоимость социального асептического молока будет на 50% ниже, чем цена асептического молока, поступившего в коммерческую продажу. Ф.Чумак уверен, что в начале 2005г. на территории СЗФО повторится успех, достигнутый в Казахстане и Казани. В Казани за первых 4 месяца реализации социального асептического молока потребление данного продукта выросло в 7 раз. Ф.Чумак подчеркнул, что "начало реализации асептического молока на магазинных прилавках в Петербурге и СЗФО повлияет на общую ценовую политику в молочной отрасли региона". По его словам, сегодня в Москве доля асептического молока в общей структуре потребления белого молока достигает 80%, что соответствует уровню потребления в странах Евросоюза.