Санитарные врачи предупреждают - новогодний стол опасен для здоровья. В Роспотребнадзоре дают строгие рекомендации. Какие продукты можно есть и как обезопасить себя от пищевых отравлений. Самое главное: смотреть на сроки хранения продуктов, их цвет и запах, а салаты заправлять непосредственно перед подачей на стол. Особое внимание кремовым изделиям - тортам и пирожным. До торжества их следует держать только в холодильнике. Правда, как замечают специалисты, чаще всего неприятности начинаются уже после праздника.
В Роспотребнадзоре отмечают, что петербуржцы в последние годы стали более внимательно относиться к своему питанию - серьезных отравлений в новогодние праздники, как правило, не бывает. Единственная проблема - случаи бутулизма, опасного токсического заболевания, которое нередко заканчивается летальным исходом. Заразиться бутулизмом можно только, съев некачественные консервы. Поэтому врачи настоятельно рекомендуют не покупать их на улице с рук.
Осторожно - за столом
Санитарные врачи предупреждают - новогодний стол опасен для здоровья. В Роспотребнадзоре дают строгие рекомендации. Какие продукты можно есть и как обезопасить себя от пищевых отравлений.
27 декабря 2005 20:27