Без духовки и жарки: вот как готовят сочный минтай опытные хозяйки

Без духовки и жарки: вот как готовят сочный минтай опытные хозяйки
Без духовки и жарки: вот как готовят сочный минтай опытные хозяйки
Источник фото: Фотобанк - unsplash.com

Вкусное блюдо за 15 минут.

Чаще всего минтай просто жарят или запекают в духовке. Но есть более оригинальный способ приготовления. С ним рыба будет сочной и нежной, как в ресторане.

Вам понадобятся:

  • минтай — 700 г,
  • лимон — ½ шт.,
  • сливочное масло — 50 г,
  • чеснок — 4 зубчика,
  • сода — 4 ст. л.,
  • специи — по вкусу.

У каждой тушки сделаете надрезы с двух сторон, а затем приправьте минтай специями. Лимон нарежьте дольками, а чеснок просто раздавите ножом. Шелуху при этом можно не убирать.

Выложите рыбу в сухую сковороду. Между филе разложите чеснок, лимон и кусочки сливочного масла. Затем влейте воду, чтобы она покрывала рыбу наполовину и дождитесь закипания.

Томите минтай под крышкой по семь минут с каждой стороны, советует Дзен-канал «Розовый баклажан». Приятного аппетита!

Оцените новость
❤️
🙏
😹
🙀
😿
Поделитесь новостью