Иногда лук при нарезке источает слишком едкий аромат. Он вызывает слезы, а также остается на руках и разделочной доске. Но этого можно избежать — достаточно выполнить простое действие перед тем, как нарезать овощ.
Сложите луковицы прямо в шелухе в глубокую миску и залейте кипятком. Оставьте головки в воде на 15–20 минут.
Эта процедура поможет сделать запах менее резким. При готовке он не будет распространяться по всей кухне, отмечает Дзен-канал Technotion.
