Вам не придется часами стоять у плиты, чтобы порадовать домочадцев вкуснятиной. Кокосовой пирог «Баунти» отнимет всего 30 минут вашего времени. Никаких изощренных ингредиентов в рецепте не найдете. Скорее всего, все они уже есть на вашей кухне.
Вот что понадобится:
- мука — 1,5 стакана,
- разрыхлитель — 10 г,
- сахар — 1,5 стакана,
- кокосовая стружка — 100 г,
- ванильный сахар — 1 ст. л.,
- кефир — 1 стакан,
- яйцо — 1 шт.,
- сливки 20% жирности — 1 стакан.
Сначала замешайте тесто: яйцо, кефир, 3/4 стакана сахара, разрыхлитель и мука. Должна получиться однородная жидкая масса. Перелейте ее в форму для запекания и займитесь начинкой.
В нее пойдут остатки сахара, кокосовая стружка и ваниль. Распределите заготовку по всему периметру будущего пирога. Духовку предварительно поставьте разогреваться до 180 градусов. Выпекайте десерт 20 минут. Подавая его на стол, обильно поливайте кусочки сливками. Так вкус получится нежным и сливочным, передает портал «Профиль».
