Поджаристый кусочек хлеба станет отличным перекусом, если положить сверху сыр и ломтик огурца. По этому простому рецепту можно приготовить легкую кремовую намазку, которая дополнит любой бутерброд. Вам потребуются всего три ингредиента:
- лимоны — 2 шт.,
- молоко — 2 л.,
- соль — по вкусу,
- специи — по вкусу,
- зелень — по вкусу.
Выдавите из лимонов 5 столовых ложек сока. Вскипятите молоко на медленном огне. Влейте в него лимонный сок, перемешайте и снимите с плиты. Через несколько минут молоко разделится на желтоватую сыворотку и белый осадок.
Слейте жидкость через дуршлаг или чистую стерильную марлю. Промойте белую массу под холодной водой и аккуратно отожмите. Смешайте с солью и специями и измельчите блендером. Можно добавить для вкуса мелко порезанную зелень, советует портал «Лайфхакер».
