Шеф-повара в ресторанах никогда не тратят лишнее время, когда им надо нарезать мини-томаты для пасты или салатов. Вместо возни с каждым овощем по отдельности, они пользуются очень хитрым приемом.
Никаких дополнительных приборов и магии. Понадобятся лишь точно имеющиеся на кухне приспособления.
Помытые черри выложите на плоское дно посуды или используйте вместо этого разделочную доску. Сверху прижмите их еще одной тарелкой. Проведите заточенным ножом между двумя утварями, придерживая «конструкцию» и стараясь вести ножом строго посередине. И все, получайте сразу гору нарезанных помидоров, пишет Eda Show.
