Согласно документу, который размещен на федеральном портале проектов нормативных правовых актов, новые требования призваны заменить подзаконные акты, которые теряют силу в 2021 году.
Другим нововведением Роспотребнадзора является возможность дистанционного оформления заказа. Причем для этого заведение будет обязано предоставить клиенту ссылку на электронную книгу отзывов и предложений. Записи из этой книги можно будет удалять не раньше, чем через шесть месяцев после их внесения, а также в том, случае, если они являются оскорбительными или содержат запрещенную законодательством информацию.
Кроме того, надзорный орган настаивает на том, чтобы кафе и рестораны показывали сведения о содержании в блюдах белков, жиров, углеводов и витаминов.