Даже опытные хозяйки редко расходуют весь вилок за один раз. Чаще всего капустная половина отправляется в холодильник до лучших времен. А спустя две недели ее края темнеют и высыхают. Но есть способ, который поможет сохранить овощ свежим и хрустящим.
Вам понадобится обычное бумажное полотенце или несколько белых салфеток. Оберните ими половину капусты, положите ее в пакет и спокойно уберите в холодильник. В таком виде овощ и спустя месяц по-прежнему будет белым и сочным.
Дело в том, что капуста выделяет влагу, которая остается в пакете. Если в нем не будет бумаги, то быстро появится гниль и плесень. Но салфетки впитывают все лишнее, а полиэтилен не дает овощу высохнуть, рассказывет автор Дзен-канала «Удачный проект».
