На первый взгляд, в приготовлении картошки по-деревенски нет ничего сложного. Вот только на деле у многих хозяек она постоянно пригорает. Чаще всего это происходит из-за двух ошибок.
Во-первых, не стоит отправлять в духовку сырые клубни. Сперва картофель нужно слегка отварить. Так вы избежите ситуации, когда снаружи дольки уже чернеют, а внутри остаются сырыми. Бросьте ломтики в кипящую воду и проварите в течение пяти минут.
А во-вторых, не спешите добавлять специи. Лучше всего приправлять ими картофель за пару минут до готовности. Так они все равно дадут аромат, но при этом не сгорят в духовке из-за повышенной температуры, пишет портал Marie Claire.
