Аналитики зафиксировали значительный рост спроса на кофе в полулитровых стаканах в Санкт-Петербурге. За 2024 год потребление данного формата напитка увеличилось на 35% по всей стране, составив 20% от общего объема продаж в крупных сетях.
Эксперты отмечают, что кофе навынос объемом 550 мл становится все более востребованным. Так, компания ProstoKap, специализирующаяся на производстве стаканов из российского картона, прогнозирует, что в 2025 году спрос на данный формат в Санкт-Петербурге поднимется еще на 35%. В Москве ожидается прирост на 13%, а в регионах средний показатель увеличения спроса составит 25%. Общий рост популярности полулитрового объема кофе в 2025 году оценивается в 23%.
В Петербурге в целом в 2024 году потребление кофе на вынос увеличилось на 30-40% в 2024 году, что значительно превосходит общероссийские показатели.
«Это на 10–15 процентных пункта, выше среднероссийских показателей. Также город на Неве демонстрирует рост числа кофеен за год на 35%, занимая второе место после Москвы, где рынок уже стабилизировался», — отметил основатель и генеральный директор ProstoKap Петр Кабин.
