У тех, кто живет в деревне, проблем с хранением консервации не возникает: в частном доме, как правило, есть и подпол, и погреб. А вот городским приходится непросто.
Если заставить банками холодильник, то для другой еды места не останется. В гарнитур же помещать закрутки опасно. Ведь обычно на кухне жарче, чем в других комнатах, и соленья могут испортиться.
А еще для консервации важно отсутствие влажности и прямых солнечных лучей, отметил в беседе с порталом «Городовой» шеф-повар Александр Растунин. Поэтому лучше всего в условиях квартиры хранить ее в шкафу в прихожей.
«Там темно, сухо и не так жарко, как в других помещениях вашей квартиры», — поделился лайфхаком эксперт.
