Чтобы похудеть, вовсе не обязательно завтракать одними кашами да яйцами. По утрам можно позволить себе даже горячие бутерброды. Достаточно лишь заменить колбасу и майонез не менее вкусными, но намного более полезными продуктами, рассказал в беседе с порталом «Городовой» шеф-повар Александр Растунин.
Понадобятся следующие ингредиенты:
- хлеб цельнозерновой — 2 куска,
- авокадо — 1 шт.,
- нежирный творожный сыр — 80 г,
- руккола — 20 г,
- вяленые томаты — 20 г,
- свежий огурец — 30 г,
- нежирная ветчина из птицы или соленая рыба — 40 г,
- кунжут жареный — 5 г,
- сок лимона — 5 г.
Хлеб поджариваем. У авокадо удаляем кожуру, разрезаем пополам, убираем косточку и тоже подсушиваем на сухой сковороде.
Затем разминаем фрукт вилкой, смешиваем с сыром, заправляем лимонным соком. Половину массы намазываем на тосты и прогреваем в духовке или микроволновке.
«Смешиваем рукколу, вяленые помидоры и вторую часть пасты из сыра. Укладываем на подогретый хлеб, сверху помещаем нарезанные с помощью овощечистки ленточки огурца. Далее кладем рыбу, посыпаем кунжутом и подаем к столу», — поделился рецептом кулинарный гуру.
