Городские жители чаще всего хранят запасы овощей на балконе. Одни складывают морковь в полиэтиленовые пакеты, а другие покупают для этого специальные ящики. Но есть и более простой способ.
Хранить свежую морковь можно в обычной эмалированной кастрюле. Поэтому, если у вас на даче или в гараже осталась подобная емкость — везите ее домой. В ней овощ будет меньше подвержен перепадам температур, сохранит свежесть и сочность.
Очистите морковь от крупных комьев земли. Теперь сложите ее в кастрюлю хвостиками вниз, а затем застелите сверху чистой бумажной салфеткой или тканью из хлопка.
После этого емкость нужно накрыть крышкой и вынести в прохладное помещение. Следите, чтобы температура на балконе не опускалась ниже нуля градусов, рассказывает портал «Мисс Чистота».
