Сделать селедку под шубой еще аппетитнее можно с помощью маринованного лука или зеленого яблока. Но если главный компонент блюда окажется сухим или излишне соленым, это не поможет. Вот как превратить салат в настоящий шедевр, даже если рыба не лучшего качества.
Вам понадобятся 50 граммов сливочного масла. Кусок сперва заморозьте, а затем натрите его и смешайте с нарезанной сельдью. Когда масло начнет таять, оно пропитает рыбу и сделает ее более сочной, а заодно замаскирует избыток соли, делится хитростью Дзен-канал «Кулинарный техникум».
